| Friday, August 25, 2006 |
| Karya D@pur seri II |
Yuk, lanjutkan...
Practice makes Perfect!
Nah, karya d@pur berikutnya adalah kursus cake dasar. Bikinnya banyak juga.
Ada Butter cake, lapis surabaya, cinnamon cake, sponge cake, bolu gulung dan brownies kukus.
Dari kue-kue dasar di atas bisa kita kembangkan ke baaaanyaaak sekali macam-macam kue lain. Tinggal ganti sebagian bahan dengan bahan lain yang kita suka. Jadi deh,macem2 cake yang ada. Yang penting, belajar bikin kue yang ngga bantet. Walaupun aku pas mengikuti itu cuma mikir, mirip banget sama cara mama membuat cake. Tapi banyak banget ilmu yang aku dapet dari situ. Tetap saja, jam terbang ngga pernah bisa dibohongin khan? hehehe..
Sayang sekali kursus ini no picture. Ngga sempet ngambil foto, sibuk memperhatikan (serius ceritanya...)
Kursus berikutnya adalah kursus mendecor kue dengan Butter Cream. Same place with with tumpeng course.
Kali ini aku suka, seruu! Baru tahu, ternyata mendecor kue itu tidak sesusah kelihatannya tapi juga tidak mudah. Ngga gampang membentuk bulatan dan keong2 yang rapi keluar dari spuit. Bahkan cara merapikan BC aja jg gak mudah. Tapi, di kursus ini kita belajar dulu di dummy cake. Yang serunya bisa dihapus, dipoles, didecor ulang dan sebagainya. Hasilnya?
Lihat niiih....
Lanjuuuut...
Lihat mawarnya? Gampang ternyata bikinnya. Yang sulit adalah membuatnya menjadi rapi. Inilah saat jam terbang kembali bermain.
Berikutnya adalah kue kedua yang dibikin hampir maghrib, sedikit putus asa karena warnanya ngga oke. Anyhow, Bu Fatmah dengan baik hati membantu merapikannya. Thanks Bu Guru..:D
Truss, kalo dah kursus, praktek dooong...
Praktek decor kue dilanjutkan di rumah dengan memanfaatkan BC sisa kursus, maka order pertama dari mama untuk Pak Ustadz Bisri (Guru Fiqih di Al-Fajr) langsung dibuat. Sempat terjadi insiden dengan telur untuk cake-nya. Telurnya telur lama, jadi sulit mengembang. Walhasil, cakenya bantet. Tanpa putus asa, aku bikin lagi cake kedua. Tapi aku tidak sempat menyelesaikannya.Waktu sudah menunjukkan jam 6:30. Ngga mungkin menghias kue masih panas. Sedangkan acara sudah mulai dari jam 6 pagi! Ya sudah, akhirnya cake ungu dari kursus yang sedianya akan dimakan sendiri diberikan ke Pak Ustadz (sekalian promosi laah...hihihi:P). |
posted by fsusanti @ Friday, August 25, 2006  |
|
|
|
| about me |
|
|
| Yang Baru-baru |
|
| Archives |
|
| Shout Box |
|
|
| Links |
|
|
| Friendz of Mine |
|
| |
.jpg)
